Da oltre 40 anni, il CREA osserva da vicino le nostre abitudini alimentari, raccontando con dati, numeri e studi l’evoluzione del nostro rapporto con il cibo. Ogni dieci anni, attraverso indagini approfondite, il CREA quantifica cosa mangiamo, cosa beviamo, quali sono i nostri apporti nutrizionali e come tutto questo si collega alla nostra salute.
Oggi quei dati fanno un passo in più: entrano ufficialmente nella Comprehensive European Food Consumption Database dell’EFSA e saranno integrati nei più importanti strumenti globali come GIFT della FAO e GDD dell’OMS. Un traguardo che valorizza il patrimonio informativo italiano, rendendolo utile a livello mondiale.
E c’è anche un po’ di noi in questo risultato: infatti il software FOODSOFT 1.0, realizzato con dedizione dal team di DEV4U, è stato utilizzato proprio dal CREA per raccogliere e gestire questi preziosi dati sui consumi alimentari degli italiani. L’indagine si è svolta tra il 2017 e il 2020.
FOODSOFT 1.0 è stato progettato per facilitare il lavoro dei ricercatori: semplice da usare, ma potente nella gestione dei dati, permette di tracciare, organizzare e validare informazioni complesse su alimenti, nutrienti, pasti, ricette e abitudini. Una piattaforma pensata per rendere più efficace la ricerca pubblica, con uno sguardo sempre attento all’affidabilità, sicurezza e interoperabilità dei dati.
Per approfondire i risultati della IV indagine SCAI:
- IV SCAI_estratto dei risultati.pdf
- Fonte: NEWS sul portale CREA
- È possibile consultare la sintesi dei risultati al sito: https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/-/iv-scai-studio-sui-consumi-alimentari-in-italia
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Autore/i dell’articolo:
Maurizio Patitucci – BIO – Linkedin – Email
Business Analyst | Project Manager | Account Manager
